若问柳伊有何特长，除了玩，便是吃了。她细细思量自已的两间铺子，一间酒铺，一间米铺，都是与吃相关的生意，倒是能有她发挥所长之地。
先说酒铺。
铺内经营的，是李府独有的桃花酒。
据柳伊所了解，这桃花酒其实并不是纯由桃花酿造，而是用普通的糯米。只不过在酿造的过程中，掺入了大量洗净干燥后的新鲜桃花，使酒中挥发出桃花的香气。
这种酒窖藏得越久，桃花的香气越浓，酒的口感也越发醇厚。但因为桃花酒颇为畅销，一般都是当年产，明年销。即便有少量窖藏了数年之久的桃花酒，也只是留来自饮，或是送作礼物。
这种桃花酒，技术难度是有，但也称不上极难。并不是别的店家窥不破其中的门道并加以仿制，可市面上真正做桃花酒的人，却少之又少，几乎可算是独此一家。
柳伊将此疑问与李君临谈过，得来的结果不外乎两个字：不值。
相对于一般的米酒而言，桃花酒颇有些小资情调。它制作起来，比一般的米酒多了几道工序，较为复杂，而且要求掺入的桃花品种是当季含苞待放的鲜花。
一般人若是大面积种桃树，当然更希望收获甜美的桃子。若是富贵人家种来观赏，就更不可能在桃花正好时摘下。所以，这桃花食材的来源，便有些尴尬。
李家当年之所以酿造桃花酒，是因为桃花谷中漫山遍野都是野生桃树，他们根本就赏不完、吃不完，所以一时兴起之下，便发明了桃花酒。
而如此精心酿制的桃花酒，售价却不高。
一来是因为当年李家便没想着靠它赚大钱，只是卖给附近的同好者。这个传统直到后来李家迁入京城，也没有改变。故而至今桃花酒主要销售的对象，还多是江湖中人和普通百姓。
二来也是因为名门贵户中，更推崇量少而精的西域葡萄酒，白的红的，男女皆宜。即便要喝本朝的米酒，也是喝纯度更高的五粮玉液。当然，贵女之中，也有一部分是喜欢饮桃花酒的，但碍于酒的定位关系，她们只限于饮那些窖藏多年的少量珍品。
综上几点，再加上如今皇城李家的风头一时无两，旁的人自然懒得去抢李家的桃花酒生意。若是因此而得罪李家，那不是自讨没趣、得不偿失吗？什么酒不能酿啊？真要有样学样，大不了将桃花酒改为杏花酒呗！
柳伊将酒铺的掌事和账房先生叫到跟前，细细研究了一下这几年来酒铺的销售情况，发现虽然每年的销量都很稳定，但赚得的银两却着实不多。年百两的进账，若是放在一般人家还好说，相对于李家的生意来说，却基本上算是开来玩的。
这酒铺既然分到了柳伊的名下，对于这个结果，她自然不能满意。要知道她嫁入李府，可以预见未来要花销的地方很多，若没点财路，哪儿经得起她去败呀？今年的年关有李君临那几百两的租金蒙混过去，明年呢？她可不愿意再要小家伙的银两。
“如今咱们府上的酒铺，共有多少？”柳伊朝掌事问道。
掌事躬着身子，极恭敬地回道：“回少夫人话儿，若是整个大秦，约莫有三十余间酒铺，京师之中，就占了五间。”
柳伊不动声色地继续问道：“酒铺里的酒，都从何来？这眼看着，也该酿新酒了吧？”
“是的，每年三月初桃花开，便是酿新酒的时候了。”掌事点头，老老实实地回道：“京师的酒，都是皇庄里酿的，皇庄后有专门种桃的山头。至于其它地方的酒，一般都就近育有桃林，在当地酿好并窖藏一年后出售。这其中，以桃花谷附近的酒质最佳。”
柳伊淡淡一笑，道：“爹爹将这铺子赠予我，是否可任我处置？”
“那是自然。”掌事忙不迭回道。
“即使，因为我的决策，而让它亏本，也无妨？”柳伊挑眉。
还有人想要生意亏本的？
掌事心里有些疑惑，但并没有表露出来，只恭敬道：“您是主子，自是一切都听您的吩咐。”即使是亏了，左右亏的也是她自个儿的银子不是？
“那就好。”柳伊嫣然一笑，道：“趁着今年新酒未制，我想将这酒铺进行一些改革，希望您能好好配合。”
掌事哪敢说个不字？连忙向新主子表着忠心道：“是，少夫人尽管吩咐，属下必定全力以赴。”说完，他又迟疑地瞟了瞟柳伊，欲言又止。
柳伊便笑着问：“您可是想问，我会如何改？”
掌事不好意思地踌躇道：“少夫人若能事先知会一声，自是最好不过。”
“莫心急，您且回去候着，这几日还照原样经营。我们也快回皇庄了，在启程之前，我会吩咐你如何做的。”柳伊笑眯眯地卖了个关子，掌事只得掩下心中疑问，带着账房先生暂且告退。
他们一走，怜儿便忍不住问道：“小姐，您会做生意吗？”方才听柳伊提到‘亏本’二字，她心里实在是有些担心呢！毕竟今时不同往日，她如今可越发认识到银两对于自家小姐的重要性。
“凡事不都有第一次吗？不会就学，反正这铺子就算搞砸了，对于李家也没影响，那便试试呗。”柳伊骨溜溜的眼珠子在三婢身上一转，心里暗自想道，趁着这次机会，她也该培养一些信得过、又能在账务和生意上帮助她的人。而最佳人选，自然是面前三人了。
小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！